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天水馓饭是一种什么美食？
我是老天水人，首先感谢您对天水家常饭的关注！
在此回答中，我首先要正一下“馓”这个字，便于天水老乡和外地朋友对这个家常饭的熟面交流。
‘馓’的字音，这个的音不符合天水人方言发音，普通话这个字读sǎn，天水方言是四声，而这个字没有发四声的读法。
“馓”的字意，这个字在汉语词典的解释是“一种油炸的食品，古时环釧形，现在细如面条，呈栅状。”而天水sàn饭的制作及形状根本不是这样。
所以我认为这个字不论音和意，都不能恰当的表现“天水sàn饭”的。
我认为天水的“sàn饭”应该是这俩字表述“糁饭”比较恰当。
“糁”有“sǎn”这个读音，意思是“方言，指煮熟的米粒。”音和意都和天水的“sàn饭”很接近。因为天水糁饭就是一种煮熟的玉米面稀饭，在解放前和解放初期，由于玉米加工面粉都是用石磨或石碾子加工，没有现在加工的精细，几乎就是小粒状的。这种家常饭在三十年前是天水农村人秋冬季节最常见的主食。次从分田到户后，农民的生活水平不断改善提高，玉米面逐步退出了主食菜单，现在天水糁饭成了农民人秋冬季的休闲美食了，也被一些进城的农村人带进了天水市去及周边县城小吃美食店，成了一些市民的休闲美食了。喜好人群主要是天水农村出身的中老年人，这可能既是一种休闲享受，也是一种对乡音乡情的眷恋吧！
天水馓饭是地方特色美食，它不仅仅是一种食物，也代表着当地的民俗风貌和人文情怀。
在天水，‘馓饭’可以说是每天清晨的唤醒，它是天水人味蕾的主角，也是外地游客最爱尝鲜的天水味道！
天水馓饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食。它做法简单，由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状。再用自家做的咸菜、酸菜、土豆丝等搭配。
馓饭不仅用料极为简单，有玉米面或杂面即可，同时制作也十分方便。
锅里的水开了，一手将玉米面均匀洒向锅中，一手顺势搅动，自觉稀稠合适，再用木勺用力搅拌数十圈后，盖上锅盖慢火烧三五分钟即可食用。
馓饭和搅团是两种饭，做法也不相同。馓饭是稍微软一点，盛在碗里给饭上面油泼辣椒、浆水里面的酸菜、炒洋芋丝、炒韭菜等均匀铺开，然后从周围或一面慢慢吃。真的过瘾。
搅团是搅的硬一点，可以浇汤、也可以浇臊子、还可以拔菜干吃真正的农家美食。
我是甘肃会宁的，从小妈妈就喜欢吃馓饭，搅团，荞面片片，油面棒棒一类的，哎呀对于我们兄妹三人来说简直就是上战场，我哥说的，荞面油面扎嗓子，根本咽不下去，我和我姐还凑合吃一点，我哥一口都不吃，小时候最怕吃这几种饭了。
初中以后住校了，每周六周末回家，妈妈都是做的好吃的，印象中很少吃这类饭了，一直到上中专，这几种饭差不多从我印象中消失了，生活中几乎没有存在了。
然后我从兰州来到银川，认识了老公结婚以后，我婆婆又把我记忆中的饭找回来了，但我莫名其妙喜欢上了，并不像小时候那么排斥，相反还挺喜欢吃，一大家人除了我公婆，其余人都不吃，就我啥都吃，我婆婆还夸呢，我啥都不嫌，嘴壮，其实我也不知道是因为真的香，还是怀念小时候，想念妈妈的味道，老妈在兰州照顾孙子，对于现在的我，吃到她的饭就是一种奢望，所以这种想念寄托在了馓饭搅团上，吃到嘴里都是香的，再搭配酸菜，炒点土豆丝，哎呀绝了，流口水啦，下次回家就让婆婆安排上，解解馋[比心]
馓饭是甘肃天水一带的传统美食，现在人们生活质量普遍提高，已经吃腻了精米细面和鸡鸭鱼肉，所以从健康的角度出发，到农家乐品尝农家饭已是一和时尚。馓饭的制作很简单，水烧开后玉米面一把一把撒入沸水中并不停用筷子摔动搅拌，防止有小面疙瘩产生，稠度合适，不能太硬，然后小火焖熟，金灿灿充满原生玉米香味的撒饭第一道工序就成了。下来是佐菜的制作，酸辣洋芋丝，辣椒炒茄子，都可，但最经典的是农家酸菜，用沸水将酸菜淘洗2遍，最后不要沥开水份，酸菜上面放上红干辣椒面，蒜泥，鲜姜丁，食用盐，用烧八九成熟的胡麻油熟透调料，然后搅拌上桌，盛上馓饭，再浇上酸菜汁，就着香辣酸菜，和其他佐菜，那个香啊，确实让人难忘！
哈尔滨有哪些寺庙？
哈尔滨素称教堂之城，寺庙其实也不少，只说哈尔滨市区内的寺、庙，先说“三寺一庙”：分别是极乐寺，普照寺，华严寺，文庙。
极乐寺
极乐寺位于南岗区东大直街9号，在烟厂和文化公园之间，建于1923年，与长春般若寺、沈阳慈恩寺、营口楞严寺齐名，为东北四大著名佛寺之一。建筑特点为中国寺院风格，是黑龙江最大的近代佛教寺院建筑，尤其是东院的七级浮屠塔具有文物价值，是八角七层楼阁式砖塔。
普照寺
普照寺位于南岗区东大直街，西面紧邻极乐寺，东邻文化公园，为尼众寺院。建于1985年，是市区内最大的尼众道场，"佛光普照"意，名曰普照寺。
华严寺
华严寺位于南岗区比乐街63号，始建于1920年，时间比极乐寺还早，但不算大，依佛教华严宗经典《华严经》而名。1929年续建，为尼众寺院。***期间遭到严重破坏，1996年重修。建筑特点为砖雕与木结构相结合，属于中国民族传统建筑风格。大雄宝殿青砖***取了"磨砖对缝"技法，保存完整，砖雕艺术独特，文物价值也比较高，寺内多处绘有中国传统彩画。现在只有天王殿、华藏世界两座大殿，但寺内艺术气息比较浓郁。
△ 哈尔滨华严寺
文庙：
文庙位于南岗区文庙街25号，哈尔滨工程大学（军工）院里，始建于1926年，为祭祀中国古代杰出的教育家、思想家孔子而建，规模仅次于山东曲阜孔庙和北京孔庙。建筑特点为典型的三进式仿清古建筑群，以大成殿为中心，南北形成中轴线层递，雄伟壮观。
除了南岗区的这处文庙，在阿城区会宁路还有一处为阿城文庙。
除了上面三大寺院和文庙，还有一些寺院：
长青寺，位于道外区太平北三道街；
武圣庙，位于道外区滨江新城西北角；
地藏寺，位于道里区建国街319号；
圣清观，位于松北区风景街；
观音寺，位于松北区松浦大道与浦源路交口西面，但是很可惜的是历经多次大火，已经破败不堪，正在修缮。
哈尔滨***寺
除了佛教寺院，哈尔滨还有东北最大的******寺，即哈尔滨***寺，位置在道外区南十二至十三道街之间、马克威商厦附近，原来叫哈尔滨***东寺，旧称滨江***寺。始建于18***年，是哈尔滨的***古寺之一。建筑特点明显，后窑殿有20多米高的尖塔，即望月楼，望月楼和每个穹顶顶端有新月，是***建筑风格；大殿为***式建筑风格。
******教的***寺，还有道理区的鞑靼***寺和香坊***寺。
鞑靼***寺
鞑靼***寺即土耳其***寺，位于通江街108号，始建于1901年，是北方地区唯一的鞑靼族***寺。建筑特点为偏于拜占庭式、兼继***传统元素的***建筑风格。
△ 鞑靼***寺
香坊***寺
香坊***寺原在香坊区增福街23号，始建于1905年，本是一座百年老寺，后多次搬迁，现在香坊区嵩山路副4号，现代气息比较强了。
△ 香坊***寺
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