大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于璧山旅游城市美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍璧山旅游城市美食的解答,让我们一起看看吧。
璧山十大必吃馆子?
回答:
璧山十大必吃馆子:
1、大江龙酒楼。
2、虹源大饭店。
3、陈蹄花。
4、大江龙鱼工坊餐厅。
5、宴尊楼大酒店。
6、六七酒店。
7、唐兔世家。
8、绿岛大饭店。
9、肖兔府。
10、幺幺老火锅。
……
璧山有哪些特色小吃?
1、来凤鱼
来凤驿原是成渝古驿道上的一个驿站,与龙泉驿、双凤驿、白市驿齐名,是成渝古道上的“四大名驿”之一。
抗日战争时期,国府内迁重庆,作为陪都重庆的卫星镇——来凤一时冠盖云集,名厨荟萃。见璧河鱼美,争烹献艺,又极大促进了“来凤鱼”烹调技艺的进步。许多达官贵人、社会名流云集来凤,喜尝来凤鲜鱼,那时“来凤鱼”就很有名气。
2、璧山兔
重庆市璧山区,除了有闻名天下的来凤鱼,还有一道美食璧山藤椒兔。璧山人爱吃兔,有着无兔不成席的习俗
3、啤酒鸭
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
4、毛血旺
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。
5、辣子鸡
辣子鸡,一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。
到此,以上就是小编对于璧山旅游城市美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于璧山旅游城市美食的2点解答对大家有用。