大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕揭阳旅游攻略美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍潮汕揭阳旅游攻略美食的解答,让我们一起看看吧。
问揭阳有什么特色小吃?
1、蚝烙
蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃,它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀,然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。
2、乒乓粿
乒乓粿,也称槟醅粿,是揭阳的传统小吃。由于潮汕话发音上的相近,潮汕民众大致称为“乒乓粿”作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生,揭阳从民为抵御饥饿,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成粿品充饥。后来,人们又用这种粉擀成皮,用爆米粉做馅,制成了独具风味的槟醅粿。
3、桐坑粿条
桐坑不愧望族后代,不仅历代名人辈出,连小吃都远近闻名。
桐坑著名小吃便是粿条。桐坑粿条的刀工很好,切得很均细;汤水的味道很浓,揭阳出名的特食!而是略带嚼劲,配上煮过鸡鸭的汤。简直是美味极致
揭阳的传统小吃都有什么?
葱薄饼,红桃粿,青钵糕(揭阳特有一种植物的色做配方,名字应该差不多)草果(类似龟苓膏)果桃(米类制品,超级好吃的。)还有一种甜点,是白色,一团一团的,上面撒了小白糖和芝麻。街头偶尔有卖。还有一个糕果(也是米制品,口感像布丁,无味,可调料,正常是拌点 炸蒜头酱油。)还有好多记不起名字。哎呀呀~翻译成普通话,不是叫什么。大概大概4位数的没说来的。
广东揭阳市特产小食?
1、普宁炸豆干

普宁豆干是广东省揭阳市普宁周边的汉族民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧,内肉嫩滑。
2、乒乓粿

乒乓粿也称槟醅粿,是揭阳的传统小吃。作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生,揭阳从民为抵御饥饿,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成粿品充饥。后来,人们又用这种粉擀成皮,用爆米粉做馅,制成了独具风味的槟醅粿。19***年,被认定为全国首批“中华名小吃”。
3、揭西擂茶

揭西擂茶是广东揭西一带的传统名点,属于粤菜系。揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常不大想吃饭,往往以擂茶为午餐。中午时候,客人来访,主人家必定要煮擂菜招待。
4、隆江绿豆饼

隆江绿豆饼是选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆馅,并运用专用的配料,加工而成,其松香、酥、软、香醇诱人、细腻香软,是市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆饼选用绿豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料,***取人工的方式精制而成,口味香浓、松化,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。
5、成顺菊花糕

菊花糕是广东潮汕地区传统名点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。揭东云路镇北洋利“成顺”店是福揭阳糕点糖食的“老字号”之一。它生产的菊花糕以其新鲜、清甜溢香,软脆无异味而驰名。
到此,以上就是小编对于潮汕揭阳旅游攻略美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕揭阳旅游攻略美食的3点解答对大家有用。