上吉铺黄焖鸡米饭（上吉铺黄焖鸡米饭酸）

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1、当然黄焖鸡米饭的主要原材料就是鲜嫩优质的鸡腿肉，鸡肉富含很多的营养价值，对身体还是有一定好处的。首先，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

2、黄焖鸡米饭的营养价值：黄焖鸡米饭***用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。

3、黄焖鸡营养：主要是用鸡肉经过煎炒加入，葱、姜、蒜等食材共同制作成的一种营养菜肴。每100克黄焖鸡中含有160大卡以上的热量，味道非常鲜美，营养价值丰富。

黄焖鸡米饭正宗的牌子：鲍厨娘黄焖鸡鲍厨娘是一家集餐饮***、店铺选址、产品配送、菜品研发、店铺营销策划、短***营销为一体的综合性餐饮连锁公司。

彭德楷好吃。彭德楷家的黄焖鸡米饭使用的是当天刚做好的鸡肉，米饭是顾客点餐后现煮的，口感最佳，而杨铭宇黄焖鸡米饭使用的前一天做好并保存的鸡肉，味道会消散很多。

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第二家是“胖爷黄焖鸡米饭”。这家店主打黄焖鸡和米饭，店里的熬制黄焖鸡汤非常讲究，提前用特制的调味品对鸡肉进行腌制，入味后再用锅熬制，入口鲜嫩，香气扑鼻。除了黄焖鸡，这里的卤肉饭也十分受欢迎。

第二家店是“金牌黄焖鸡米饭”。像其他餐厅一样，他们的黄焖鸡也是用十分新鲜的材料制成的。它们的菜量很大，很适合感到饥饿的人。此外，他们还提供其他菜肴，例如烤肉和油墩子，可以让你更好地品尝当地的特色菜肴。

1、鸡肉洗净，生姜、香菇切片，干辣椒切段，青椒切块，土豆切滚刀块。黄焖鸡米饭的做法图解2 步骤2 锅里倒入油和白糖，用小火炒至糖融化且变棕***后，加入鸡块翻炒均匀。

2、辅料：冰糖1小把、生抽2勺、蚝油2勺、葱1棵、姜5片、干红辣椒4个。黄焖鸡米饭的做法提前将香菇泡水，泡完的水不要丢掉。如图：鸡腿洗净切块。香菇切片，土豆切块，青椒切块。

3、放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟。最后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。盛碗米饭，配黄焖鸡一起吃地道黄焖鸡米饭。

4、黄焖鸡米饭〖材料〗鸡腿4个，土豆1个，香菇8个，冰糖六个，青红尖椒各2个，料酒，食盐，〖做法〗首先将准备好的鸡腿四个洗净，剁成***块大小。炒锅放入适量的清水，然后放入鸡腿，加入适量的料酒，大火烧开去腥。

5、准备鸡腿两个，也可以用柴鸡或三黄鸡，如果家里条件好的朋友，可以准备整只鸡，洗净后切成小块放入盆中。生姜一块切成姜片，放入小盆里面，大葱半根切成斜片，和生姜放在一起，再放入几粒花椒和红干椒，两粒八角备用。

把腌好的`鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火异鲢阍羟压制约8分钟成熟。（可适当的在加一点上吉铺黄焖鸡酱料）将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。

方法/步骤 1 琵琶腿（一定要用琵琶腿）洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。2 加入料酒、蚝油、酱油、上吉铺黄焖鸡酱料、白糖、盐。3 用手抓匀，使之入味。4 再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

黄焖鸡米饭的做法图解3 步骤3 加入料酒、生姜片、干辣椒、酱油，开大火炒匀。黄焖鸡米饭的做法图解4 步骤4 加入刚好淹过鸡肉的清水、盐、香菇片、白胡椒粉，搅匀后盖上锅盖，中小火焖煮5分钟左右。

黄焖鸡米饭家常做法的做法准备好三黄鸡笋香菇木耳。将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。准备好八角桂皮香叶辣椒。葱切段、姜切片。

黄焖鸡米饭的做法材料【主料】鸡腿肉两只、香菇5朵、青椒2个【配料】生姜片、干辣椒段适量【调料】盐一勺、料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精做法鸡腿洗净，切成4cm大小的块。

主料：琵琶腿6个、土豆2个、青椒2个、干香菇8朵。辅料：冰糖1小把、生抽2勺、蚝油2勺、葱1棵、姜5片、干红辣椒4个。黄焖鸡米饭的做法提前将香菇泡水，泡完的水不要丢掉。如图：鸡腿洗净切块。